Газовий гриль – надійний і зручний помічник для приготування барбекю на свіжому повітрі. Він розпалюється без жодного зусилля (просто поворотом ручки) та готовий до початку використання вже за 10-15 хвилин. Страви виходять ароматними, здоровими (не потребують додаткового жиру) та з особливо ніжною текстурою. Готувати з газовим обладнанням для грилінгу легко та приємно. Головне – вибрати оптимальну модель у каталозі https://grillshop.com.ua/gas-grills.html в інтернет-магазині Grill Shop.

Різноманіття смачної їжі на газовому грилі

Барбекю – це не лише стейки й овочі-гриль. Сучасні грилі дають змогу експериментувати з набором продуктів і кулінарними техніками. Велика кількість режимів роботи та тонке налаштування температури – це можливість готувати навіть складні страви з великою кількістю компонентів. Пропонуємо три швидких рецепти, що сподобаються як новачкам, так і досвідченим майстрам грилінгу.

Ребра-барбекю

Газовий гриль просто створено для приготування ароматного та соковитого м’яса із хрусткою скоринкою. Урізноманітнити гриль-меню можна свинячими ребрами. Спочатку треба видалити з них мембрану для більшої ніжності та соковитості, а потім додати улюблені спеції. Далі м’ясо загортається у фольгу та готується за температури 120-140°Супродовж години. Для надання димного аромату можна поставити поряд контейнер із водою і шматочками деревини. Коли ребра майже готові, вони вкриваються кількома шарами барбекю-соусу для неймовірних смакових якостей.

Піца

За температурним режимом камера газового гриля нагадує ресторанну піч для піци, тому можна не боятися готувати цю страву, збираючись компанією на барбекю. Для начинки виберіть будь-які інгредієнти на власний смак. Якщо заздалегідь приготувати м’ясо для піци на грилі, результат приємно вразить ваші смакові рецептори.

Один із варіантів начинки:

• сир;
• гриби;
• томатний соус;
• солодкий перець;
• куряча грудка на грилі.

Тісто розкочується, змащується оливковою олією та припікається з обох сторін на гриль-решітці. Далі викладаються всі вибрані інгредієнти. Для приготування піци треба опустити кришку гриля та зачекати 3-7 хвилин.

Гриби з беконом

Газовий гриль дає змогу готувати гриби у сметанному чи будь-якому іншому соусі, та варіант із беконом точно стане цікавим елементом барбекю-меню. Спочатку роблять маринад з оливкової чи іншої рослинної олії, суміші спецій і трав (візьміть улюблені). Треба потримати в ньому гриби не менше, ніж годину. Далі вони обережно обгортаються беконом і нанизуються на шампури. Їх слід запікати чи коптити до золотистої скоринки.